您现在所在的位置:美高梅手机版登录>>科技创新>>院所实验室>>市级重点实验室
澳门系统营养工程技术研究中心概况
发布时间:2013-08-02 16:00

01.概况与研究方向

澳门系统营养工程技术研究中心(Beijing Engineering Research Centre of System-Nutrition)在美高梅手机版登录支撑下,依托澳门营养源研究所于2011年建立,2013年获得澳门科学技术委员会认定,成为澳门的市级工程中心。

工程中心以国家和澳门中长期科技发展规划为导向,以营养科学关键共性技术为攻关目标,以食品营养分析检测技术研究、食品营养与功能评价共性技术研究、营养代谢与调控应用基础研究、营养与功能食品研发与产业化研究、绿色和高效畜禽及水产养殖中的营养应用研究、系统动物营养产业化技术研究等为主要研究内容,力争成为国内一流的系统营养专业研究中心和共性技术研发平台,成为系统营养科技创新人才培养基地,成为系统营养技术创新研发机构。

工程中心主要由两个研究领域(系统人类营养和系统动物营养)组成,两者互相支撑、互相促进。

在系统人类营养研究方面,中心聚焦于食品营养成分分析检测技术研究、食品营养与功能评价相关技术研究、人体健康预警测评与营养干预研究、特殊膳食(包括特殊医学用途配方食品)产品研究与开发等四个方向,中心先后承担了国家“十二五”科技支撑计划、科技部 “863”子课题、卫生部卫生行业科研专项、澳门科委公益院所重点科技任务、美高梅手机版登录财政专项等各级课题20余项,经费投入1510万元。横向委托科研和自主研发33项,经费投入500多万元。

在系统动物营养研究方面,中心聚焦于系统动物营养在绿色、高效畜禽和水产养殖中的研究和系统动物营养产业化技术研究两个方向。中心先后承担了包括国家财政部、农业部兔产业技术体系建设、国家现代化农业产业化体系建设、科技部国家农业成果转化项目、澳门科委科技任务、美高梅手机版登录财政专项等各级课题10余项,经费投入400多万元,横向委托科研和自主研发18项,经费投入1200多万元。

02.研究进展与成果

已完成的重大项目

■ 代谢综合征防治功能成分的制备关键技术、活性评价及其应用,“十二五”国家科技支撑计划

■功能食品资源优化及评价共性关键技术研究,“十二五”国家科技支撑计划

■控制微量营养元素缺乏的关键技术研究与应用,国家卫生部行业科研专项项目

■农产品中重要真菌毒素免疫化学发光检测技术研究,国家863计划子课题

■食品中低聚果糖的测定,卫生部食品安全国家标准制定项目

已获得国家标准

■GB/T 22220-2008食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法

■GB/T 22221-2008食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定  高效液相色谱法

■GB/T 22222-2008食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法

■GB/T 22223-2008食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定 水解提取-气相色谱法

■GB/T 22224-2008食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法

■GB/T 22400—2008  原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

■GB/T 5009.210-2008 食品中泛酸的测定

■GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定

03.重点成果与获奖

国家强制标准食品营养标签相关工作的推进与普及

澳门系统营养工程技术研究中心依托科技部科技计划顶目和市财政顶目,对我国食品营养标签国家标准部分标示顶目的关键检测技术进行研究。成功的建立了十五顶国家标准方法,填补了部分营养成分检测顶目检测方法的空白,达到了国内领先水平。得到了客户、同行、国内外认证认可机构和政府部门的认可。

本成果的研究自2002军开始实施,成果应用于10大类160余种食品营养成份的检测,服务于两万多个食品产品,提供十万余个检测结果,为客户出具具有法律效力的检测报告, 提供食品营养标签标示的参考建议。

该成果为《食品安全国家标准一一预包装食品营养标签通则》的 顺利实施提供了技术 支撑和质量保障,成功实现了技术成果的转化和应用,促进了北京地区食品营养成分检测、评价、服务体系的形成。

说明: 未标题-2在2011、2012年度丰台区科学技术奖获奖顶目名单中,由澳门营养源研究所主持完成 的"国家强制标准食品营养标签关键技术研究"获得了丰台区科学技术二等奖。

 

实验室的专家为解决食品生产企业在贯彻实行《预包装食品营养标签通则》过程中遇到的问题,进行培训讲座。

 

 

 

说明: 未标题-2说明: 未标题-2

澳门系统营养工程技术研究中心参与建立了九项国家标准方法。这九个检测方法填补了国内相对应物质的检测方法空白,使食品营养标签中这些项目的标示和检测评价成为可能。

 

人体健康预警测评与营养干预体系的建立

澳门系统营养工程技术研究中心下设的人体健康预警测评与营养干预研究中心重在建立人体健康预警测评和营养干预的支撑体系和系统的实施方法及规范,从而进一步实现疾病的早期预防和病患的健康回归。研究中心建设了七个研究室,包括人体代谢测评研究室、组织与细胞结构测评研究室、体适能健康测评研究室、生物电信号测评研究室液体生化测评研究室、心理测评研究室。

   

为完善营养干预体系,普及科学营养常识,正确教育、引导并帮助社会群众形成科学健康的营养观念,北京营养健康展览馆与2012年5月18日正式开馆。

说明: C:\Users\win7\AppData\Local\Temp\Temp1_营养源研究所宣传册修改意见.zip\营养源研究所宣传册修改意见\附件\照片\照片1.JPG

系列功能性食品与保健品的研究开发与产业化

“东方兴企”是澳门营养源研究所响应国家号召进行国有科研机构改革,依据自身科研优势组建的国家高新技术企业。如今,“东方兴企”的品牌“东方倍力”已成为集人类系统营养理论研究、人体健康预警测评与营养运动干预、保健食品开发生产、健康教育于一身的健康产业类综合型企业。

 “东方倍力”以《系统营养论》为核心基础,研发了一系列的功能性保健食品与营养食品,以科学、安全、健康为追求,强调人类营养补充需要种类齐全、数量充足、比例适当,全面均衡补充多种营养素和功能性成分,系统进行营养干预、营养支撑、营养治疗,加快身体康复,保持生命活力。 

“东方倍力”所有产品全部为国家发明专利产品,并获得国家发明专利奖项。目前,市售产品主要包括:东方倍力牌双菇口服液(增强免疫力)、紫金灵脂(一种辅助降血脂的磷脂颗粒剂)、紫金氨醣(一种关节营养素片剂)、钙镁锌维生素C(增加骨密度)、复合乳酸菌(一种含有益生菌的营养蛋白粉)、复合果蔬(一种抗氧化果蔬保健食品)、复合蛋白质粉(人体健康的第一营养素)。

说明: 1884974371417571187523.png

已获得国家标准

■GB/T 22220-2008食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法

■GB/T 22221-2008食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定  高效液相色谱法

■GB/T 22222-2008食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法

■GB/T 22223-2008食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定 水解提取-气相色谱法

■GB/T 22224-2008食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法

■GB/T 22400—2008  原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

■GB/T 5009.210-2008 食品中泛酸的测定

■GB/T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定

■GB/T 5009.88-2008食品中膳食纤维的测定

联系方式

地址:澳门丰台区右安门外东滨河路4号

邮编:100069

电话:010-63538608

传真:010-63536634

E-mail:bjyyys@126.com

网址:www.nutrisources.com

 

XML 地图 | Sitemap 地图